餐厅用油问题

日前，国内外各大媒体纷纷报道，在我国台湾省台北县对餐饮业炸油进行了连续两次检验，结果发现，麦当劳炸油中含有重金属"砷超出标准高达9―11倍；肯德基使用的炸油，被验出含有致癌物质"丙烯酰胺"。鉴于麦当劳、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康问题一直为大家所关注。尤其是在用油问题上，它们就不止一次被媒体曝光存在问题。这一次又被查出含有致癌物，更让消费者为之心惊和担忧。
目前市场就各品牌餐厅用油的调查，同麦当劳和肯德基一样绝大部分餐厅使用的是棕榈油。现在市场获取的棕榈油饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压，长期食用更会导致中风、偏瘫、骨质疏松、脑血管疾病、心肌梗塞、抵抗力下降。
其实作为油类健康保证的橄榄油才是餐厅用油的上乘之选。今日就对中国餐厅用油现状的调查，我们关注到比比客BBQ韩国始终贯彻使用橄榄油，且为地中海地区原装进口。与此同时比比客BBQ中国各大门店将在今年4月下旬全面铺开使用橄榄油。对于关注健康的消费者无疑是个惊喜和喜讯。
被誉为世界五大健康食品之首的橄榄油，是追求美好生活的所需必备。容颜焕发、精神饱满、延年益寿，正是橄榄油的神奇功效。
比比客BBQ作为一家休闲餐厅，所有门店全部使用橄榄油。在提供消费者休憩空间的同时，更坚持一次美食一生健康的承诺。关爱顾客的健康，呵护顾客的幸福，比比客橄榄油食品陪消费者橄受无尽生活，远离非健康用油的危害。